Frango: Análise Conjuntural Agromensal Abril/2023 Cepea/Esalq/USP

GRANJA AVES  Foto Divulgação Agência Brasil.jpg

As cotações da maioria dos produtos avícolas acompanhados pelo Cepea registraram queda de março para abril. O movimento esteve atrelado à menor procura pela carne de frango no período. No atacado da Grande São Paulo (SP), o frango inteiro congelado se desvalorizou 2,8% de março para abril, com a média de R$ 6,56/kg no último mês. Para o produto resfriado, na mesma comparação, o recuo no preço foi de 2%, com o quilo da carne negociado à média de R$ 6,59 em abril.

No mercado de cortes e miúdos, o cenário também foi de desvalorização para a maior parte dos produtos. De março para abril, a queda mais intensa, de 3,4%, foi observada no preço da coxa/antecoxa congelada, que foi comercializada a R$ 6,81/kg no último mês. A coxa/antecoxa resfriada, por sua vez, foi negociada a R$ 6,79/kg, retração mensal de 3,2%.

De acordo com colaboradores consultados pelo Cepea, as vendas de carne de frango estiveram enfraquecidas em abril. Com isso, agentes do setor acabaram reduzindo os preços para garantir o escoamento do produto e evitar formação de estoques.

Um dos fatores que pode ter reforçado a pressão sobre os valores da carne de frango foi a perda de competitividade para a carne suína, proteína que, no período, acumulou desvalorizações mais intensas do que as observadas para a de frango.

EXPORTAÇÃO

Em abril, as exportações brasileiras de carne de frango in natura somaram 408,3 mil toneladas, queda de 15,7% frente a março, segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), compilados pelo Cepea. Apesar desse resultado, a média diária de embarques ao exterior atingiu o maior volume (22,7 mil toneladas) de toda a série histórica, iniciada em 1997. Isso evidencia que o desempenho das exportações em abril só não foi maior devido ao menor número de dias úteis em relação ao mês anterior (Assessoria de Comunicação, 4/5/23)